Leveszöldség üvegben

Hozzávalók:

• sárgarépa
• petrezselyem gyökér
• só
• víz

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítom, megmosom és akkorára vágom, hogy beleférjen a 7,2 dl-es üvegekbe. Vegyesen belerakom. 1 púpozott tk. sót teszek rá. Felöntöm vízzel. Lezárom az üvegeket és befőzőautomatában 100 fokon 90 percig dunsztolom.

Mikor lejár az automata kiszedem, címkézem és mehet a polcra.

Tehetünk az üvegekbe zellert, hagymát, karalábét, ki mit használ.

Rántani való patisszon üvegben

A patisszont megtisztítjuk, felszeleteljük, magját kivájjuk.

Üvegekbe rakjuk.

Hozzávalók üvegenként (7,2 dl):

• 1 púpozott teáskanál durva szemű tengeri só és 
• víz kerül. 

Befőző automatában 100 fok 30 perc a dunsztolás. Ella Intelligens kuktában kézi beállítás 2 perc.

Meghjegyzés: A képeket még 2020-ban készítettem, de most kerül fel a blogra még csak az elkészítés. Ma még a 2020-as eltevésből sütöttem ki egy üveggel.