Mandarinbefőtt

 

Hozzávalók:

• mandarin
• cukor
• víz

Elkészítés:

A mandarint megpucoljuk. Lehetőleg minél jobban szedjük le a fehér héjat is a gerezdekről.

Kicsi 2 dl-es üvegekbe tömörítjük a mandarint. Ütögessük közben az üveg alját a tenyerünkhöz, így a lehető legjobban ki tudjuk használni az üveg minden részét.

Minden üvegre 1-2 evőkanál cukrot teszünk. Felöntjük vízzel, lezárjuk az üvegeket.

Befőzőautomatába rakjuk és 85 fokon 25 percig dunsztoljuk.

Mikor lejár a gép, azonnal kiszedjük a kész befőtteket és mehetnek is a helyükre.