Főztem egy Ellányi húslevest (5,5 liternyi), finom pulykanyakból. Fele üvegbe került.
A megfőtt pulykanyak húst leszedtem a csontról és így kerültek az üvegbe.
Csontos ételt TILOS automatázni!Minden féle húst ki kell csontozni automatázás előtt!
Befőzőautomatában 100 fokon 60 percig dunsztoltam. Így bármikor elővehető a kész leves, csak tésztát kell hozzá kifőzni, vagy éppen párom viheti magával munkába.
Készétel tartósítása kizárólag befőző automatával vagy
kuktával készíthető el. Más módszer nem alkalmas erre a feladatra!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése