Hozzávalók:
- 1,6 liter kipréselt szőlőlé
- 8 dl víz
- 1 kg szirupcukor vagy 1 kg cukor és 15 g citromsav ( a cukor lehet kevesebb, ha édes a szőlő)
Elkészítés:
A szőlő levét lassú préssel nyertem ki.
A vízből és
a cukorból szirupot főzök.
Hozzáöntöm
a szőlőlevet és forralom addig, amíg hab keletkezik, amit szépen leszedegetek.
Fogyasztás előtt mindig felrázandó.
Ezután
üvegekbe töltöm, majd 85 fokon 25 percig
dunsztolom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése