Hozzávalók:
- 1,3 kg fügelé/pép
- 2 db citrom leve
- 35 dkg cukor
- 1 cs 3:1 dzsemfix
Elkészítés:
A
lassú présben kipréseljük a fügét és a megpucolt citromot.
A cukorral
elkeverjük a dzsemfixet és a fügéhez adjuk.
A pépünket
magas fokozaton főzzük, habot leszedjük és ezután még 5-10 percig lobogva forraljuk,
állandó keverés mellett.
Tisztára mosott üvegekbe szedjük a kész lekvárt, lezárjuk az üvegeket és fejre állítjuk minimum 5 percig.
Visszaforgatás után címkézzük és mehet is a polcra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése