Mennyei szörp 3.

Tavaly készült az 1 és a 2-es változat.

1. https://befozestartositoszermentesen.blogspot.com/2019/04/mennyei-szorp.html
2. https://befozestartositoszermentesen.blogspot.com/2019/06/mennyei-szorp-2.html

Ez a szörp azért kapta ezt a nevet, mert ezekben mindig olyan összetevő van, amik önmagukban nem lennének elegek már, így összevegyítem őket. Lehetne vegyes szörp is a neve, de az már olyan megszokott név.

Tehát mi került a 3-asba?

Hozzávalók:

• 4 db érett gránátalma
• 2 db narancs
• 3 db lime
• 3 db nagy Granny smith alma
• 1 kg Koronás szirupcukor
• 7,5 dl víz

Elkészítés:

A gyümölcsöket megtisztítjuk,

ha szükséges daraboljuk. 

Lassú préssel kinyerjük a gyümölcsök levét. Nekem olyan présem van, amibe egészben is beletehetem a gyümölcsöket, így nem kellett darabolnom.

A vizet és a szirupcukrot feltesszük melegedni, de csak addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik. Közben a kinyert rostos levet tálba öntjük, nekem ez 1,2 liter lett most.

Mikor a cukor feloldódott, hozzáöntjük a szirupunkat a gyümölcsléhez. Jól elkeverjük.

Üvegekbe töltjük, az üvegeket lezárjuk.

Befőzőautomatában 80 fokon 20 percig dunsztoljuk.

Kiszedés után címkézzük és kész egy újabb mennyei szörpünk.